Pikantní restované krevety na česneku s citrónem

Name: Pikantní restované krevety na česneku s citrónem
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Ingredients: 20 kusů Krevety tygří; 5 lžic Petržel hladkolistá; 3 kusy Česnek; 2 kusy Chilli paprička; 3 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 lžička Pepř černý mletý; 4 plátky Chléb pšeničný (bílý); 1 kus Citrony; 0.5 lžička Sůl mořská

26 min.

Ingredience

- 20kusůKrevety tygří
- 5lžicPetržel hladkolistá
- 3kusyČesnek
- 2kusyChilli paprička
- 3lžíceOlej olivový extra panenský
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 4plátkyChléb pšeničný (bílý)
- 1kusCitrony
- 0,5lžičkaSůl mořská

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

220 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

7 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Velké syrové a nevyloupané krevety (bez hlav) omyjeme a osušíme.
2
Z omytého, osušeného (chemicky neošetřeného) citrónu nastrouháme kůru a odložíme ji do misky. Citrón rozkrojíme na dvě poloviny. Lístky petrželové omyté natě pokrájíme nadrobno. Očištěné stroužky česneku a chilli papričky, které jsme zbavili semínek, posekáme nadrobno.
3
Ve velké pánvi dobře rozehřejeme olej, na něm za stálého míchání 30-60 sekund restujeme česnek s chilli papričkami, pak přidáme krevety a restujeme je 4 minuty - občas je obrátíme. Krevety pak pokapeme šťávou z 1/2 citrónu, posypeme je citrónovou kůrou, petrželkou, vše promícháme a smažíme ještě 1 minutu. Nakonec krevety osolíme a silně dochutíme čerstvě pomletým pepřem.
4
Krevety poklademe na talíře, pokapeme je šťávou z druhé poloviny citrónu a servírujeme. Podáváme k nim z toustovače opečené teplé krajíčky bílého chleba.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.