Pikantní roštěná na paprice

Name: Pikantní roštěná na paprice
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 2 kusy Cibule; 3 lžíce Olej slunečnicový; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžička Paprika mletá pálivá; 1 kus Feferony; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 decilitr Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 2 decilitry Voda pitná

65 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 2kusyCibule
- 3lžíceOlej slunečnicový
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžičkaPaprika mletá pálivá
- 1kusFeferony
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3lžíceMouka pšeničná hladká
- 1decilitrPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 2decilitryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

422 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

28 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibule oloupeme a nadrobno nakrájíme. Feferonku podélně rozřízneme, odstraníme jadérka, omyjeme ji studenou vodou a najemno nakrájíme.
2
Maso omyjeme, osušíme a rozporcujeme na plátky, které z obou stran naklepeme, opepříme, osolíme a posypeme sladkou i pálivou paprikou.
3
V hrnci rozehřejeme olej, orestujeme na něm nakrájenou cibuli, pak vložíme plátky masa a po obou stranách je prudce opečeme. Do hrnce přilijeme pivo a vodu a maso dusíme pod pokličkou doměkka.
4
Když je maso měkké, posypeme šťávu moukou, přidáme nakrájenou feferonku, vše promícháme a ještě krátce převaříme. Omáčku dochutíme solí a s plátky masa podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.