Pikantní roštěnky

Name: Pikantní roštěnky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 400 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 1 špetka Sůl; 50 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Okurky nakládané; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 kusy Sardelové řezy; 1 šálek Vývar z hovězích kostí; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Kapary sterilované; 100 gramů Jogurt bílý

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 400gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 1špetkaSůl
- 50gramůMáslo čerstvé
- 2kusyOkurky nakládané
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2kusySardelové řezy
- 1šálekVývar z hovězích kostí
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžíceKapary sterilované
- 100gramůJogurt bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

440 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

31 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na plátky, na jedné straně osolíme a poprášíme moukou. Opečeme je na másle po obou stranách jako minutku a necháme na teplém místě.
2
Do zbylého tuku přidáme jemně nakrájenou cibuli, osmahneme ji, přidáme nakrájené okurky, nasekané kapary, nakrájené sardelové řezy a petrželku. Vše vaříme mírně podlité vývarem na hustší omáčku.
3
Horké roštěnky upravíme na mísu, nalijeme na ně omáčku a na každou dáme lžičku jogurtu (nebo smetany).

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.