Pikantní rýžové kuličky s burskými oříšky

Name: Pikantní rýžové kuličky s burskými oříšky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Zázvor celý; 0.25 lžička Kurkuma; 1 lžička Cukr krupice; 0.5 lžička Sůl; 1 lžička Chilli omáčka; 2 lžíce Koriandr čerstvý; 0.5 kus Limetka; 0.25 hrnek Ořechy burské pražené; 2 hrnky Olej rostlinný; 2 lžičky Omáčka sójová; 1 stroužek Česnek; 0.5 hrnek Rýže dlouhozrnná

30 min.

Ingredience

- 1špetkaZázvor celý
- 0,25lžičkaKurkuma
- 1lžičkaCukr krupice
- 0,5lžičkaSůl
- 1lžičkaChilli omáčka
- 2lžíceKoriandr čerstvý
- 0,5kusLimetka
- 0,25hrnekOřechy burské pražené
- 2hrnkyOlej rostlinný
- 2lžičkyOmáčka sójová
- 1stroužekČesnek
- 0,5hrnekRýže dlouhozrnná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

2105 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

213 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek se zázvorem a kurkumou rozdrtíme v mixéru. Přidáme sójovou omáčku, sůl, limetkovou šťávu, cukr, chilli omáčku a limetkovou šťávu.
2
Přilijeme 0.25 hrnku vařené rýže a promícháme, aby vznikla lepkavá směs. Přidáme ke zbytku rýže a promícháme. Navlhčíme si ruce a tvarujeme kuličky o velikosti krokety.
3
Na tác nasypeme drcené burské oříšky a kuličky v nich obalíme.
4
Rozehřejeme si na pánvi olej, osmahneme kuličky tak, aby získaly křupavý a zlatavý nádech. Osmahnuté kuličky osušíme ubrouskem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.