Pikantní salát z červeného zelí s červeným vínem

Name: Pikantní salát z červeného zelí s červeným vínem
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 650 gramů Zelí hlávkové červené; 3 kusy Šalotka; 1 lžička Sůl; 2.5 lžíce Cukr krupice; 1 lžička Kmín drcený; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 1.5 lžíce Citronová šťáva; 3 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 decilitr Víno červené

15 min.

Ingredience

- 650gramůZelí hlávkové červené
- 3kusyŠalotka
- 1lžičkaSůl
- 2,5lžíceCukr krupice
- 1lžičkaKmín drcený
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 1,5lžíceCitronová šťáva
- 3lžíceOlej olivový extra panenský
- 1decilitrVíno červené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

250 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

6 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

4 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Menší hlávku červeného zelí očistíme, rozkrojíme na čtvrtky a vykrojíme košťál. Zelí nakrájíme na velmi tenké nudličky a dáme ho hlubší mísy. Šalotky očistíme, nakrájíme na tenká kolečka a přidáme k zelí. Doložíme sůl, cukr, kmín, pepř, citronovou šťávu a zelí dobře promícháme. Přidáme k němu olivový olej a červené víno a znovu promícháme.
2
Salát podáváme vychlazený.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.