Pikantní smažené rybí filé

Name: Pikantní smažené rybí filé
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Filé rybí; 1 kus Pórek; 1 lžíce Hořčice Dijonská; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 lžíce Omáčka sójová; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 decilitr Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 4 lžíce Olej olivový

90 min.

Ingredience

- 800gramůFilé rybí
- 1kusPórek
- 1lžíceHořčice Dijonská
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4lžíceOmáčka sójová
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 1decilitrPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 4lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

309 kcal

Bílkoviny

86 g

Tuky

8 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pórek očistíme, omyjeme studenou vodou a nakrájíme na kolečka.
2
Rybí filé omyjeme, osušíme a nakrájíme ho na plátky.
3
V míse smícháme nakrájený pórek, pivo, hořčici, sójovou omáčku a mouku, směs dochutíme pepřem a solí, vložíme do ní plátky ryby a necháme je alespoň hodinu v chladu marinovat.
4
Pak v pánvi rozehřejeme olej a plátky ryby na něm zvolna smažíme z obou stran, až je maso měkké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.