Pikantní vepřový plátek

Name: Pikantní vepřový plátek
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Cibule; 1 lžička Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej stolní; 1 špetka Sůl; 425 mililitrů Kompot meruňkový; 1 lžička Nové koření celé; 250 mililitrů Hovězí vývar základní; 100 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 4 plátky Vepřová kýta

65 min.

Ingredience

- 4kusyCibule
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 2lžíceOlej stolní
- 1špetkaSůl
- 425mililitrůKompot meruňkový
- 1lžičkaNové koření celé
- 250mililitrůHovězí vývar základní
- 100mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 4plátkyVepřová kýta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

250 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

12 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

4 g

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso omyjeme, osušíme a naklepeme, vetřeme do něj drcené koření a zprudka opečeme na rozpáleném oleji po obou stranách. Snížíme teplotu a zvolna dopékáme 4 minuty, vyjmeme a dáme do tepla. Oloupeme cibuli a nakrájíme na špalíky, slijeme meruňkový kompot, cibuli orestujeme na výpeku z plátků, zalijeme vývarem a
2
smetanou, povaříme.
3
Nakonec přidáme meruňky a necháme prohřát.
4
Maso rozdělíme na talíře a přelijeme omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.