Pilaf se zeleninou

Name: Pilaf se zeleninou
Prep time: 35 min
Cook time: 70 min
Total time: 105 min
Yield: 5
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1 kus Kuře; 400 gramů Rýže předvařená (parboiled); 250 gramů Paprika zelená; 250 gramů Rajčata; 1 lžíce Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 litr Vývar drůbeží; 0.5 decilitr Olej olivový

105 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1kusKuře
- 400gramůRýže předvařená (parboiled)
- 250gramůPaprika zelená
- 250gramůRajčata
- 1lžíceSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1litrVývar drůbeží
- 0,5decilitrOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1392 kcal

Bílkoviny

73 g

Tuky

66 g

Sacharidy

74 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté kuře vykostíme, maso nakrájíme na menší kostky.
2
Z kostí a kůže uvaříme silný vývar. V hrnci na rozehřátém oleji zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme k ní maso a spolu pomalu osmažíme dozlatova. K masu přidáme předvařenou rýži, pokrájená rajčata a papriky na kolečka, vše osolíme, opepříme, přilijeme kuřecí vývar a dusíme pod pokličkou do měkka. Hotový pilaf je bez tekutiny, proto ho vaříme pomalu, až do doby, dokud se tekutina nevyvaří.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.