Pivní cukroví ve formičkách

Name: Pivní cukroví ve formičkách
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 250 gramů Hrozinky; 200 mililitrů Pivo tmavé 10% 3,7% obj.; 500 gramů Mouka polohrubá; 3 gramy Cukr moučkový; 1 kus Cukr vanilka; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 125 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Ořechy vlašské; 1 lžička Citronová kůra; 1 špetka Sůl; 1 špetka Muškátový oříšek; 2 kusy Hřebíček; 0.5 lžička Skořice mletá; 3 lžíce Cukr moučkový

40 min.

Ingredience

- 250gramůHrozinky
- 200mililitrůPivo tmavé 10% 3,7% obj.
- 500gramůMouka polohrubá
- 3gramyCukr moučkový
- 1kusCukr vanilka
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 125gramůMáslo čerstvé
- 200gramůOřechy vlašské
- 1lžičkaCitronová kůra
- 1špetkaSůl
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 2kusyHřebíček
- 0,5lžičkaSkořice mletá
Na obalení
- 3lžíceCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

881 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

44 g

Sacharidy

111 g

Vláknina

7 g

Cukr

32 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V pivu krátce vaříme posekané hrozinky a necháme je v pivu také vychladnout. Vyloupané ořechy a citronovou kůru nastrouháme, muškátový oříšek nastrouháme, hřebíček umeleme.
2
Na válu ze všech surovin, včetně hrozinek s pivem, vypracujeme hladké těsto a ve fólii je necháme alespoň tři hodiny v chladničce odpočinout.
3
Poté z těsta vyválíme váleček, z kterého ukrajujeme kousky, jimiž plníme formičky.
4
Pečeme v mírně předehřáté troubě, až zrůžoví. Těsto vyklopíme a ještě horké obalujeme v moučkovém cukru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.