Pivní hovězí cibulačka

Name: Pivní hovězí cibulačka
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Cibule; 2 lžíce Cukr moučkový; 300 gramů Hovězí maso přední; 2 stroužky Česnek; 250 mililitrů Pivo tmavé 10% 3,7% obj.; 1 kus Bobkový list; 700 mililitrů Hovězí vývar základní; 2 lžíce Petržel - nať; 80 mililitrů Olej rostlinný

35 min.

Ingredience

- 500gramůCibule
- 2lžíceCukr moučkový
- 300gramůHovězí maso přední
- 2stroužkyČesnek
- 250mililitrůPivo tmavé 10% 3,7% obj.
- 1kusBobkový list
- 700mililitrůHovězí vývar základní
- 2lžícePetržel - nať
- 80mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

413 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

26 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

2 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve velkém hrnci rozpálíme olej, osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibulku s cukrem. Cibulka by měla změknout a zkaramelizovat.
2
Mezitím rozpálíme velkou pánev. Na plátky nakrájené maso osolíme, opepříme a dáme opékat na pánev. Postačí 3 až 4 minutky z každé strany, aby maso zůstalo uvnitř šťavnaté.
3
Do hrnce přidáme česnek, bobkový list a pivo. Přivedeme k varu a zalijeme vývarem. Poté opět přivedeme k varu a dochutíme solí a pepřem.
4
Maso nakrájíme na drobné proužky a přidáme do polévky. Na závěr polévku ještě ozdobíme trochou petrželky a můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.