Pivní palačinky plněné dušenou hlívou

Name: Pivní palačinky plněné dušenou hlívou
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 250 gramů Hlíva ústřičná; 2 kusy Cibule; 3 lžíce Olej rostlinný; 3 kusy Vejce slepičí; 0.25 lžička Sůl; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 3 kusy Vejce slepičí; 100 mililitrů Olej slunečnicový; 100 gramů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 50 gramů Mouka pšeničná hladká; 3 kusy Vejce slepičí

40 min.

Ingredience

- 250gramůHlíva ústřičná
- 2kusyCibule
- 3lžíceOlej rostlinný
- 3kusyVejce slepičí
- 0,25lžičkaSůl
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
Na osmažení
- 3kusyVejce slepičí
- 100mililitrůOlej slunečnicový
Na palačinky
- 100gramůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 50gramůMouka pšeničná hladká
- 3kusyVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

438 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

35 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

693 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme najemno, hlívu ústřičnou očistíme a nakrájíme na kostičky. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme hlívu, sůl, pepř, zamícháme a dusíme, až je hlíva měkká a šťáva je vydušená. Poté vmícháme jedno vejce a usmažíme.
2
V mezičase usmažíme na másle tenké palačinky z pivního těsta. V míse ušleháme pivo, vejce, sůl a mouku.
3
Hotové palačinky plníme houbovou směsí a palačinky dobře zabalíme. Poté je ponoříme do rozšlehaného vejce a smažíme na oleji.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.