Pivní zelňačka

Name: Pivní zelňačka
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 500 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 700 mililitrů Vývar drůbeží; 250 gramů Zelí kysané; 1 lžíce Olej rostlinný; 120 gramů Anglická slanina; 1 kus Cibule; 150 gramů Klobása ostravská; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.25 lžička Paprika mletá pálivá; 0.5 lžička Sůl

45 min.

Ingredience

- 500mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 700mililitrůVývar drůbeží
- 250gramůZelí kysané
- 1lžíceOlej rostlinný
- 120gramůAnglická slanina
- 1kusCibule
- 150gramůKlobása ostravská
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,25lžičkaPaprika mletá pálivá
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

414 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

22 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

956 mg

Cukr

848 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli jemně nakrájíme, slaninu nakrájíme na kostičky, klobásu na tenčí kolečka, zelí překrájíme.
2
V hrnci se silným dnem na oleji škvaříme slaninu, přidáme cibuli, necháme zpěnit, přidáme klobásu, zaprášíme moukou a orestujeme. Přisypeme papriku, sůl, pepř, zamícháme, přidáme zelí, vlijeme vývar s pivem a vaříme doměkka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.