Pizza s kapary a tuňákem

Name: Pizza s kapary a tuňákem
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 90 mililitrů Passata (drcená rajčata); 200 gramů Tuňák v oleji; 2 lžíce Kapary; 130 gramů Mozzarella; 1 lžička Oregano sušené; 2 lžíce Olej olivový extra panenský; 12 gramů Cukr krupice; 15 gramů Droždí; 35 mililitrů Olej olivový; 1 špetka Sůl; 215 mililitrů Voda pitná; 650 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

70 min.

Ingredience

- 90mililitrůPassata (drcená rajčata)
- 200gramůTuňák v oleji
- 2lžíceKapary
- 130gramůMozzarella
- 1lžičkaOregano sušené
- 2lžíceOlej olivový extra panenský
Základní těsto na pizzu [20279]
- 12gramůCukr krupice
- 15gramůDroždí
- 35mililitrůOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 215mililitrůVoda pitná
- 650gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

908 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

24 g

Sacharidy

128 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Základní těsto na pizzu [20279]:
2
Z cukru, droždí a 90 ml vlažné vody necháme vzejít kvásek.
3
Mouku smícháme se solí, zbylou vlažnou vodou, olejem, kváskem a vypracujeme v hladké těsto, které se nelepí.
4
Velkou mísu vytřeme olivovým olejem a těsto v ní vyválíme, poté necháme přikryté utěrkou kynout cca 1,5 hodiny.
5
Vykynuté těsto rozdělíme na 2 díly, každý z nich vyválíme na kolo o průměru cca 30 cm. Okraje necháme mírně zvednuté.
6
Těsto rozválíme a vytáhneme do tloušťky 1 cm a šířky 35 cm. Uděláme kruh a vytvarujeme.
7
Dáme na plech, povrch pokryjeme přísadami a v troubě předehřáté na 220°C pečeme 20-30 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.