Pizza se slaninou a vejcem

Name: Pizza se slaninou a vejcem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule červená; 100 gramů Anglická slanina; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Sýr Čedar; 12 gramů Cukr krupice; 650 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 15 gramů Droždí; 1 špetka Sůl; 215 mililitrů Voda pitná; 45 mililitrů Olej olivový; 1 kus Protlak rajčatový

45 min.

Ingredience

Náplň
- 1kusCibule červená
- 100gramůAnglická slanina
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyVejce slepičí
- 100gramůSýr Čedar
Základní těsto na pizzu [20279]
- 12gramůCukr krupice
- 650gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 15gramůDroždí
- 1špetkaSůl
- 215mililitrůVoda pitná
- 45mililitrůOlej olivový
- 1kusProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1003 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

36 g

Sacharidy

133 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Základní těsto na pizzu: Z cukru, droždí a 90 ml vlažné vody necháme vzejít kvásek. Mouku smícháme se solí, zbylou vlažnou vodou, 35 ml oleje, kváskem a vypracujeme v hladké těsto, které se nelepí.
2
Velkou mísu vytřeme zbylým olivovým olejem a těsto v ní vyválíme, poté necháme přikryté utěrkou kynout cca 1,5 hodiny.
3
Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly, každý z nich vyválíme na kolo o průměru cca 30 cm. Okraje necháme mírně zvednuté.
4
Korpus potřeme rajčatový protlakem, navrch rozložíme na kolečka nakrájenou cibuli a na proužky nakrájenou anglickou slaninu, osolíme a opepříme.
5
Doprostřed pizzy rozklepneme dvě vajíčka a posypeme nastrouhaným čedarem.
6
Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia a pizzu v ní pečeme asi 25 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.