Pizza supréme s mozzarellou

Name: Pizza supréme s mozzarellou
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Lilek; 125 mililitrů Voda pitná; 1 kus Kypřicí prášek do pečiva; 1 lžíce Olej olivový; 1 kus Paprika červená; 125 gramů Salám měkký; 1 kus Rajčata; 400 gramů Artyčoky; 1 lžička Bazalka; 1 stroužek Česnek; 200 mililitrů Mléko polotučné; 375 gramů Mozzarella; 2 lžíce Protlak rajčatový

70 min.

Ingredience

- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusLilek
- 125mililitrůVoda pitná
- 1kusKypřicí prášek do pečiva
- 1lžíceOlej olivový
- 1kusPaprika červená
- 125gramůSalám měkký
- 1kusRajčata
- 400gramůArtyčoky
- 1lžičkaBazalka
- 1stroužekČesnek
- 200mililitrůMléko polotučné
- 375gramůMozzarella
- 2lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

703 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

32 g

Sacharidy

71 g

Vláknina

10 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do ohnivzdorné misky vložíme papriku, lilek a vodu.
2
Zakryjeme misku a na 20 minut dáme do předehřáté trouby na 220 stupňů.
3
Sundáme poklici a necháme vychladnout.
4
Smícháme v míse mouku s česnekem, mlékem, oregánem a olejem. Zpracujeme měkkou hmotu.
5
Přemístíme na pracovní plochu a zpracujeme v hladké těsto.
6
Těsto rozválíme, aby se vešlo do formy na pizzu.
7
Umyjeme papriku, odstraníme semínka a slupku a na silnější plátky nakrájíme.
8
Z rozkrojeného lilku vydlabeme dužinu a vložíme do mísy.
9
Smícháme s rajčatovým protlakem a směs rozprostřeme na pizzu. Navršíme zbylé přísady a posypeme sýrem.
10
Pečeme 25 minut, dokud se sýr nerozteče.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.