Placičky z hovězího masa

Name: Placičky z hovězího masa
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 100 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 30 gramů Kapary; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 80 gramů Brambory vařené; 30 gramů Červená řepa sterilovaná; 60 gramů Cibule; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 400 gramů Bramborová kaše; 500 gramů Hovězí maso mleté; 80 gramů Máslo čerstvé

45 min.

Ingredience

- 100mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 30gramůKapary
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 80gramůBrambory vařené
- 30gramůČervená řepa sterilovaná
- 60gramůCibule
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 400gramůBramborová kaše
- 500gramůHovězí maso mleté
- 80gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

573 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

35 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme nadrobno, nakládanou řepu na malé kostičky, kapary posekáme a vařené brambory rozmačkáme šťouchadlem.
2
Do mísy vložíme mleté hovězí maso, přisypeme řepu, cibuli, kapary, brambory, osolíme a opepříme. Přidáme žloutky, smetanu a vypracujeme těsto. Z těsta vytvoříme menší placičky, které ještě dlaní trochu rozmáčkneme, a pozvolna je smažíme na rozehřátém másle.
3
Jako příloha je vhodná bramborová kaše.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.