Placky plněné čočkou

Name: Placky plněné čočkou
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 0.25 lžička Hřebíček; 0.5 lžička Chilli koření mleté; 0.5 lžička Kardamom; 0.5 lžička Kmín celý; 1 lžička Koriandr celý; 0.12 lžička Muškátový oříšek; 0.25 lžička Skořice celá; 250 gramů Čočka jedlá; 1 špetka Sůl; 3 lžíce Olej rostlinný; 0.5 lžička Garam masala; 0.5 lžička Chilli koření mleté; 0.5 lžička Kmín drcený; 250 gramů Mouka polohrubá; 3 lžíce Olej rostlinný; 1 špetka Sůl; 300 mililitrů Voda pitná

55 min.

Ingredience

Horké koření [39441]
- 0,25lžičkaHřebíček
- 0,5lžičkaChilli koření mleté
- 0,5lžičkaKardamom
- 0,5lžičkaKmín celý
- 1lžičkaKoriandr celý
- 0,12lžičkaMuškátový oříšek
- 0,25lžičkaSkořice celá
Náplň
- 250gramůČočka jedlá
- 1špetkaSůl
- 3lžíceOlej rostlinný
- 0,5lžičkaGaram masala
- 0,5lžičkaChilli koření mleté
- 0,5lžičkaKmín drcený
Těsto
- 250gramůMouka polohrubá
- 3lžíceOlej rostlinný
- 1špetkaSůl
- 300mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

535 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

12 g

Sacharidy

85 g

Vláknina

22 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čočku rozvaříme a smícháme se solí a kořením.
2
Smícháme mouku s olejem a osolenou vodou a vypracujeme těsto. Vyválíme placky, na polovinu z nich rozdělíme čočkovou směs, zakryjeme ostatními plackami, okraje navlhčíme a spojíme. Zlehka vyválíme a na rozpáleném oleji po obou stranách osmažíme.
3
Horké koření [39441]:
4
Koriandr, kardamom a kmín nasucho upražíme na pánvi. Vložíme do hmoždíře, přidáme ostatní suroviny a roztlučeme. Uchováme v uzavřené sklenici.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.