Platýz s okurkou

Name: Platýz s okurkou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Platýz - filety; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 gramů Anglická slanina; 300 gramů Jogurt bílý; 6 lžic Smetana 12% (konzumní); 4 kusy Šalotka; 1 kus Okurka salátová; 1 lžička Kmín drcený; 1 lžička Koriandr mletý; 1 lžička Nové koření mleté; 1 hrst Máta; 2 lžíce Tuk

35 min.

Ingredience

- 4kusyPlatýz - filety
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200gramůAnglická slanina
- 300gramůJogurt bílý
- 6lžicSmetana 12% (konzumní)
- 4kusyŠalotka
- 1kusOkurka salátová
- 1lžičkaKmín drcený
- 1lžičkaKoriandr mletý
- 1lžičkaNové koření mleté
- 1hrstMáta
- 2lžíceTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

712 kcal

Bílkoviny

52 g

Tuky

39 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

948 mg

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ryby očistíme, vykucháme, omyjeme, osušíme, pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme uvnitř i vně. Pokrájenou slaninu vyškvaříme na pánvi, přidáme tuk, ryby a osmažíme po obou stranách po 6 minutách.
2
Jogurt smícháme se smetanou, přidáme očištěnou a na kostičky nakrájenou šalotku. Poté přidáme očištěné, nastrouhané okurky. Osolíme, opepříme, přidáme kmín, nové koření a koriandr.
3
Hotové ryby servírujeme na talíři, každou ozdobíme kostičkami slaniny a obložíme mátou.
4
Jogurtovou směs podáváme zvlášť v miskách.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.