Plíčky na smetaně

Name: Plíčky na smetaně
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Vepřové srdce; 0.5 kus Vepřová slezina; 200 gramů Játra vepřová; 2 kusy Bobkový list; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 0.5 kilogram Vepřové plíce; 50 gramů Sádlo škvařené; 2 kusy Cibule; 1 kus Citrony; 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

0 min.

Ingredience

- 1kusVepřové srdce
- 0,5kusVepřová slezina
- 200gramůJátra vepřová
- 2kusyBobkový list
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 0,5kilogramVepřové plíce
- 50gramůSádlo škvařené
- 2kusyCibule
- 1kusCitrony
- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

635 kcal

Bílkoviny

65 g

Tuky

31 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očistíme vnitřnosti a doměkka uvaříme s bobkovým listem.
2
Necháme vychladnout a nakrájíme na nudličky.
3
Nakrájenou cibuli osmahneme na rozehřátém tuku.
4
Přisypeme mouku a uděláme světlou jíšku.
5
Ředíme ji vývarem a povaříme.
6
Vložíme do ní nakrájené vnitřnosti, prohřejeme, osolíme a opepříme.
7
Smetanou zjemníme.
8
Ozdobíme citrónem a podáváme.
9
Na stole můžeme pokrm dochutit citrónovou šťávou.
10
Jako příloha se hodí houskové knedlíky nebo noky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.