Plněná kachní prsa

Name: Plněná kachní prsa
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Kachní prsa; 120 gramů Anglická slanina; 2 kusy Rohlíky bílé; 100 gramů Sýr Niva (Rokfór); 1 kus Vejce slepičí; 250 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

75 min.

Ingredience

- 600gramůKachní prsa
- 120gramůAnglická slanina
- 2kusyRohlíky bílé
- 100gramůSýr Niva (Rokfór)
- 1kusVejce slepičí
- 250mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

581 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

30 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

954 mg

Cukr

237 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rohlíky nakrájíme na kostičky a namočíme do smetany. Přidáme nastrouhaný sýr, vejce, sůl a pepř. Vše dobře promícháme. Omytá, vykostěná kachní prsa naporcujeme, nařízneme a naplníme připravenou směsí. Sepneme špejlemi a zprudka opečeme na teflonové pánvi. Opečené maso zabalíme do plátků slaniny, urovnáme do pekáče a dopečeme ve vyhřáté troubě doměkka. Vhodnou přílohou jsou kukuřičné lívance.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.