Plněná roláda

Name: Plněná roláda
Prep time: 90 min
Cook time: 80 min
Total time: 170 min
Yield: 5
Ingredients: 1 lžíce Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 50 gramů Klobása uzená; 800 gramů Vepřová plec; 1 kus Vejce slepičí; 2 kusy Okurky nakládané; 2 decilitry Hovězí vývar základní

170 min.

Ingredience

- 1lžíceSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 50gramůKlobása uzená
- 800gramůVepřová plec
- 1kusVejce slepičí
- 2kusyOkurky nakládané
- 2decilitryHovězí vývar základní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

464 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

35 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozkrojíme maso na široký plát a asi 200 g masa odkrojíme.
2
Plát masa naklepeme, osolíme a opepříme.
3
Odkrojené maso umeleme, ochutíme solí, pepřem, přidáme nadrobno nakrájenou okurku, vejce a klobásu. Vše promícháme a rozprostřeme stejnoměrně na plát masa, pak zavineme.
4
Roládu převážeme nití, dáme do pekáčku, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a podlijeme trochou vývaru.
5
Pečeme v předehřáté troubě.
6
Po změknutí maso vyjmeme, zaprášíme lehce moukou, kterou jsme před tím osmahli a necháme krátce povařit.
7
K příloze podáváme rýži nebo brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.