Plněné cuketové lodičky

Name: Plněné cuketové lodičky
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cuketa; 1 špetka Sůl; 100 gramů Rýže dlouhozrnná; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Cibule; 2 kusy Rajčata; 50 gramů Máslo čerstvé; 300 gramů Maso mleté - mix; 2 lžičky Tymián čerstvý; 150 mililitrů Vývar z hovězích kostí; 10 gramů Škrob jemný kukuřičný gustin; 150 gramů Smetana kyselá

70 min.

Ingredience

- 2kusyCuketa
- 1špetkaSůl
- 100gramůRýže dlouhozrnná
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusCibule
- 2kusyRajčata
- 50gramůMáslo čerstvé
- 300gramůMaso mleté - mix
- 2lžičkyTymián čerstvý
- 150mililitrůVývar z hovězích kostí
- 10gramůŠkrob jemný kukuřičný gustin
- 150gramůSmetana kyselá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

597 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

33 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Podle návodu uvaříme rýži a necháme ji vychladnout.
2
Cukety podélně rozpůlíme, vydlabeme z nich semena a část dužniny. Vzniklé cuketové lodičky ochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.
3
Cibuli jemně nasekáme, z rajčat odstraníme semena a dužninu nakrájíme na kostičky.
4
V pánvi zahřejeme 1 kávovou lžičku másla, opečeme na něm cibuli, přidáme mleté maso a důkladně vše osmahneme.
5
Vmícháme rýži a rajčata a vše pikantně osolíme, opepříme a dochutíme nasekaným tymiánem a kořením do perníku. Vzniklou směsí naplníme cuketové lodičky.
6
Naplněné cukety krátce opečeme ve zbylém másle, zalijeme horkým vývarema zhruba 25 minut dusíme. Poté cukety vyjmeme z pánve.
7
Promícháme kyselou smetanu s kukuřičným škrobem, vlijeme do pánve a přivedeme k varu. Podle chuti osolíme, opepříme a přidáme citronovou šťávu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.