Plněné hovězí plátky

Name: Plněné hovězí plátky
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 400 gramů Hovězí maso zadní; 2 lžíce Slanina vepřová; 3 lžíce Strouhanka; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650

80 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 400gramůHovězí maso zadní
- 2lžíceSlanina vepřová
- 3lžíceStrouhanka
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

248 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

14 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

600 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi vyškvaříme sklovitě slaninu, přidáme polovinu nakrájené cibule a osmahneme. Přisypeme nasucho opraženou strouhanku a necháme do ní vsáknout tuk ze slaniny. Směs dáme vychladnout.
2
Omyté maso nakrájíme na plátky, odblaníme a naklepeme. Každý plátek potřeme připravenou směsí a sepneme.
3
V kastrole na rozehřátém másle závitky opečeme. Potom přidáme zbylou cibuli a osmahneme ji. Dusíme mírně podlité a maso občas obrátíme.
4
Ke konci dušení zaprášíme hladkou moukou a povaříme a podle chuti osolíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.