Plněné hřebenatky

Name: Plněné hřebenatky
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 250 mililitrů Voda pitná; 200 mililitrů Víno bílé; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 60 gramů Cibule; 8 kusů Hřebenatka; 250 gramů Žampiony - sterilované; 500 mililitrů Bešamel; 40 mililitrů Zakysaná smetana; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 40 gramů Sýr Parmezán

60 min.

Ingredience

- 250mililitrůVoda pitná
- 200mililitrůVíno bílé
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 60gramůCibule
- 8kusůHřebenatka
- 250gramůŽampiony - sterilované
- 500mililitrůBešamel
- 40mililitrůZakysaná smetana
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 40gramůSýr Parmezán

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

399 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

21 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

2 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso z hřebenatek vyjmeme, dáme do hrnce, zalijeme 250 ml vody a vínem, přidáme cibuli, sůl a pepř. Necháme 15 minut ohřívat. Poté maso vyjmeme, smícháme s žampiony a bešamelem, do kterého jsme vmíchali žloutek a smetanu.
2
Směs osolíme a opepříme, naplníme jí lastury a posypeme strouhaným sýrem.
3
Zapékáme při 200 °C 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.