Plněné kukuřičné placky

Name: Plněné kukuřičné placky
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 balení Tortilla; 2 kusy Cibule; 2 stroužky Česnek; 2 kusy Paprika zelená; 4 lžíce Olej olivový; 1 lžička Kmín drcený; 400 gramů Hovězí maso mleté; 2 lžíce Koriandr čerstvý; 1 kus Avokádo; 3 lžíce Salsa rajčatová; 3 lžíce Smetana 16% (pochoutková); 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Chilli koření mleté; 1 lžíce Limetková šťáva

55 min.

Ingredience

- 2baleníTortilla
- 2kusyCibule
- 2stroužkyČesnek
- 2kusyPaprika zelená
- 4lžíceOlej olivový
- 1lžičkaKmín drcený
- 400gramůHovězí maso mleté
- 2lžíceKoriandr čerstvý
- 1kusAvokádo
- 3lžíceSalsa rajčatová
- 3lžíceSmetana 16% (pochoutková)
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaChilli koření mleté
- 1lžíceLimetková šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

703 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

25 g

Sacharidy

91 g

Vláknina

16 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očistíme cibuli, česnek a omyjeme papriky. Cibuli s česnekem drobně pokrájíme, papriky rozpůlíme, zbavíme semínek a nakrájíme na proužky. V pánvi na olivovém oleji zpěníme cibuli s česnekem, přidáme papriku, kmín a restujeme 1-2 minuty. Přimícháme hovězí mleté maso, které pod pokličkou dusíme 2-3 minuty.
2
Koriandr omyjeme, polovinu drobně pokrájíme, polovinu odložíme na ozdobu. Omyjeme avokádo, rozpůlíme ho, zbavíme pecky, oloupeme a vidličkou v misce rozmačkáme. K masu přimícháme salsu z rajčat, avokádo, limetkovou šťávu, pokrájený koriandr a zakysanou smetanu. Vše důkladně promícháme a restujeme další 3 minuty, zakryjeme pokličkou a dusíme 30 minut. Směs dochutíme solí a chilli.
3
Ohřáté kukuřičné placky - tortily (na tacos) naplníme, přehneme v polovině, dáme na talíře a servírujeme se snítkami koriadru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.