Plněné masové závitky

Name: Plněné masové závitky
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžíce Olej olivový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Tymián sušený; 200 gramů Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný; 8 plátků Anglická slanina; 4 kusy Vejce slepičí; 1 kus Cibule; 1 lžička Hořčice kremžská; 1 špetka Pepř černý mletý; 8 plátků Vepřová kýta; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

80 min.

Ingredience

- 4lžíceOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaTymián sušený
- 200gramůHrášek v slaném nálevu - sterilovaný
- 8plátkůAnglická slanina
- 4kusyVejce slepičí
- 1kusCibule
- 1lžičkaHořčice kremžská
- 1špetkaPepř černý mletý
- 8plátkůVepřová kýta
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

196 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

14 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce rozšleháme a připravíme omeletu.
2
Každý plátek masa osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, položíme na něj plátek slaniny, část omelety a posypeme hráškem. Stočíme do rolády a propíchneme jehlami.
3
V kastrolu rozpálíme olej, orestujeme nakrájenou cibuli, poté orestujeme ze všech stran závitky, podlijeme vodou a asi hodinu doměkka podusíme.
4
Závitky vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou, podlijeme trochou studené vody a provaříme. Dochutíme solí, pepřem a tymiánem.
5
Omáčku podáváme zvlášť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.