Plněné paprikové lusky s vejci

Name: Plněné paprikové lusky s vejci
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 600 gramů Paprika zelená; 1.1 litry Voda pitná; 1 kus Cibule; 10 kusů Vejce slepičí; 2 špetky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Máslo čerstvé; 70 mililitrů Olej slunečnicový

40 min.

Ingredience

- 600gramůPaprika zelená
- 1,1litryVoda pitná
- 1kusCibule
- 10kusůVejce slepičí
- 2špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůMáslo čerstvé
- 70mililitrůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

395 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

34 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté paprikové lusky zbavíme jádřinců, přelijeme horkou vodou a spaříme je. Necháme vychladnout a okapat. Pět paprikových lusku dáme stranou, zbylé nakrájíme na tenké pásky.
2
Ve velké pánvi rozpálíme olej, vložíme na tenké proužky pokrájenou cibuli, osmahneme do zlatova. Přidáme rozkrájené papriky, chvilku dusíme. Dohromady dusíme 10 minut. Rozklepneme vejce, osolíme, opepříme a mírným promícháním necháme vejce ztuhnout.
3
Vychladlou hmotou naplníme celé paprikové lusky, naskládáme je na máslem vymazaný plech, anebo do pekáčku. Podlijeme 1 dl vody, vložíme do trouby, zapečeme 15 minut.
4
Zapečené paprikové lusky rozdělíme na jednotlivé talíře. Každou porci přelijeme vlastní šťávou a s vhodnou přílohou podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.