Plněné placky s jogurtovou omáčkou

Name: Plněné placky s jogurtovou omáčkou
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 25 gramů Máslo čerstvé; 250 gramů Mouka polohrubá; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 1 kus Vejce slepičí; 150 mililitrů Jogurt bílý; 100 gramů Sýr smetanový tavený 45%; 850 mililitrů Mléko polotučné; 80 gramů Cibule; 2 špetky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 mililitrů Jogurt bílý

45 min.

Ingredience

- 25gramůMáslo čerstvé
- 250gramůMouka polohrubá
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 1kusVejce slepičí
- 150mililitrůJogurt bílý
- 100gramůSýr smetanový tavený 45%
- 850mililitrůMléko polotučné
Na omáčku
- 80gramůCibule
- 2špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150mililitrůJogurt bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1009 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

38 g

Sacharidy

124 g

Vláknina

5 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy prosejeme mouku s kypřícím práškem, přidáme změklé nakrájené máslo, rozšlehaná vejce, jogurt a sůl. Vypracujeme hladké těsto, do kterého postupně vmícháme mléko, až vznikne pružné těsto, které necháme pod utěrku alespoň 2 hodiny odpočinout.
2
Vykynuté těsto rozdělíme na 4 díly, každý rozválíme na průměr 20 cm a potřeme odměřeným dílem taveného sýru. Placky přeložíme a lehce rozválíme.
3
Placky klademe na plech vyložený pečícím papírem a v troubě předehřáté na 175°C pečeme 10 minut dozlatova.
4
V průběhu pečení připravíme omáčku smícháním jogurtu se solí, pepřem a jemně nakrájenou cibulí.
5
Teplé placky servírujeme s omáčkou, do které namáčíme kousky placky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.