Plněné roštěnky

Name: Plněné roštěnky
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 500 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 1 lžíce Kapary sterilované; 1 špetka Citronová kůra; 1 lžička Petržel - nať; 2 lžíce Smetana 12% (konzumní); 50 gramů Slanina vepřová; 2 lžíce Víno bílé; 1 špetka Sůl; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžíce Sardelová pasta

80 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 500gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 1lžíceKapary sterilované
- 1špetkaCitronová kůra
- 1lžičkaPetržel - nať
- 2lžíceSmetana 12% (konzumní)
- 50gramůSlanina vepřová
- 2lžíceVíno bílé
- 1špetkaSůl
- 1kusVejce slepičí
- 1lžíceSardelová pasta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

393 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

28 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

659 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z omytého masa nakrájíme 5 plátků.
2
Jeden plátek dvakrát umemele, přidáme sardelovou pastu, vejce, petrželku, nasekané kapary, citronovou kůru a kyselou smetanu. Umícháme hladkou náplň.
3
Roštěnky naklepeme, osolíme, na každou položíme část náplně a rozetřeme ji. Plátky sbalíme a sepneme.
4
Jemně nakrájenou slaninu vyškvaříme, přidáme nakrájenou cibuli a závitky po obou stranách opečeme. Potom je dusíme mírně podlité doměkka.
5
Šťávu zahustíme moukou smíchanou s kouskem másla, přilijeme víno a povaříme.
6
Podáváme s opečenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.