Plněné žampiony zapečené v anglické slanině

Name: Plněné žampiony zapečené v anglické slanině
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Žampiony čerstvé; 1 kus Paprika červená; 150 gramů Kuřecí maso grilované; 1 kus Pórek; 2 lžíce Zakysaná smetana; 1 lžička Hořčice Dijonská; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 gramů Anglická slanina; 1 kus Cibule; 0.5 lžička Sůl

45 min.

Ingredience

- 8kusůŽampiony čerstvé
- 1kusPaprika červená
- 150gramůKuřecí maso grilované
- 1kusPórek
- 2lžíceZakysaná smetana
- 1lžičkaHořčice Dijonská
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150gramůAnglická slanina
- 1kusCibule
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

425 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

22 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

7 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žampiony očistíme, nožky odstraníme a vnitřní okraje kloboučků seřízneme, aby vznikl prostor pro plnění.
2
Odřezané části hub nakrájíme nadrobno a smícháme s oloupanou, jemně nasekanou cibulí a paprikou. Směs krátce podusíme a necháme vychladnout.
3
Potom do směsi přimícháme nakrájené maso, očištěný, nadrobno nakrájený pórek, smetanu, hořčici, sůl a pepř.
4
Směsí naplníme připravené žampiony, obalíme je plátky slaniny a upevníme párátkem.
5
Houby urovnáme do zapékací mísy a zapékáme asi 10 minut ve vyhřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.