Plněný celer se žampiony

Name: Plněný celer se žampiony
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej stolní; 2 kusy Celer bulvový; 1 kus Vejce slepičí; 200 gramů Anglická slanina; 200 gramů Žampiony čerstvé; 100 mililitrů Víno bílé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 lžíce Citronová šťáva; 0.5 kus Cibule

65 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej stolní
- 2kusyCeler bulvový
- 1kusVejce slepičí
- 200gramůAnglická slanina
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 100mililitrůVíno bílé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5lžíceCitronová šťáva
- 0,5kusCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

348 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

28 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytý celer okrájíme, rozpůlíme a dám do osolené studené vody s citronovou šťávou.
2
Povaříme 20 minut.
3
Celer vyndáme a necháme vychladnout.
4
Na oleji osmahneme cibuli, přidáme nakrájenou slaninu a nakrájené žampiony.
5
Vše podusíme a dochutíme solí a pepřem.
6
Poloviny uvařeného celeru lžičkou vydlabeme a pokrájené středy společně s vejcem přimícháme do směsi.
7
Tou pak plníme bulvy.
8
Vložíme do pekáčku, podlijeme vínem a zapékáme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.