Plněný masový dort

Name: Plněný masový dort
Prep time: 25 min
Cook time: 65 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 300 gramů Mouka pšeničná hladká; 100 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vejce slepičí; 100 mililitrů Mléko polotučné; 2 kusy Cibule; 60 gramů Slanina vepřová; 500 gramů Hovězí maso mleté; 100 gramů Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Pepř černý mletý; 2 špetky Sůl; 1 kus Žemle tuková; 1.5 decilitry Voda pitná; 2 lžíce Tuk

90 min.

Ingredience

- 300gramůMouka pšeničná hladká
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1kusVejce slepičí
- 100mililitrůMléko polotučné
- 2kusyCibule
- 60gramůSlanina vepřová
- 500gramůHovězí maso mleté
- 100gramůSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2špetkySůl
- 1kusŽemle tuková
- 1,5decilitryVoda pitná
- 2lžíceTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

448 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

25 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

435 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy vsypeme mouku, máslo, vejce, špetku soli a vodu. Pořádně promícháme a vytvořené těsto dáme na chladné místo.
2
Nakrájíme housku a přelijeme ji horkým mlékem. Cibuli oloupeme a jemně nasekáme na kousky. Na kousky také nakrájíme slaninu, dáme ji na pánev a spolu s cibulí ji chvíli opékáme. Nyní slaninu i s cibulí smícháme s mletým masem a rozmočenou houskou. Přidáme smetanu, opepříme, osolíme a pořádně promícháme.
3
Formu pořádně vymažeme tukem a naplníme cca 2/3 těsta. Nyní vsypeme masovou směs a uzavřeme zbytkem těsta, které použijeme jako "víčko".
4
Masový dort už pak stačí jen vložit do trouby a péct na 240 stupňů cca 60 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.