Plněný pstruh

Name: Plněný pstruh
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 250 gramů Telecí plec; 4 kusy Sardelové řezy; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Petržel - nať; 1 šálek Mléko polotučné; 1 kus Vejce slepičí; 2 kusy Žemle tuková; 800 gramů Pstruh; 1 decilitr Olej stolní

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 250gramůTelecí plec
- 4kusySardelové řezy
- 1lžičkaSůl
- 1lžícePetržel - nať
- 1šálekMléko polotučné
- 1kusVejce slepičí
- 2kusyŽemle tuková
- 800gramůPstruh
- 1decilitrOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

824 kcal

Bílkoviny

73 g

Tuky

48 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

467 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pstruhy dobře očistíme a nasolíme.
2
Telecí maso umeleme, smícháme s žemlemi namočenými v mléce a vymačkanými, nasekanými sardelovými řezy, nastrouhanou cibulí, posekanou petrželkou, vejcem. Nádivku mírně osolíme.
3
Směsí naplníme připravené pstruhy, zašijeme je, podusíme na oleji.
4
Podáváme s vařenými bramborami, přelité vypečenou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.