Plzeňské vepřové s křenem a feferonkami

Name: Plzeňské vepřové s křenem a feferonkami
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Vepřová kýta; 30 gramů Solamyl; 4 lžíce Olej olivový; 3 kusy Cibule; 3 kusy Feferony; 2 decilitry Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 2 lžíce Kečup; 1 lžíce Worcester (worcesterská omáčka); 100 gramů Křen; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 750gramůVepřová kýta
- 30gramůSolamyl
- 4lžíceOlej olivový
- 3kusyCibule
- 3kusyFeferony
- 2decilitryPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 2lžíceKečup
- 1lžíceWorcester (worcesterská omáčka)
- 100gramůKřen
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

551 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

35 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibule oloupeme a nakrájíme najemno. Feferonku podélně rozřízneme, zbavíme jadérek, omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Křen oškrábeme, omyjeme a najemno nastrouháme.
2
Vepřovou kýtu omyjeme studenou vodou, osušíme, nakrájíme na nudličky, opepříme, osolíme a promícháme se Solamylem.
3
V pánvi rozehřejeme olej a nakrájené maso na něm prudce osmažíme za stálého míchání ze všech stran. Pak do pánve přisypeme nakrájenou cibuli a krátce ji smažíme, přilijeme pivo, vmícháme kousky feferonek, kečup a worcesterovou omáčku a pod pokličkou dusíme, až je maso měkké.
4
Masovou směs rozdělíme na servírovací talíře a podáváme posypanou nastrouhaným křenem. Vhodnou přílohou je chléb.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.