Podkrkonošská couralka s klobásou

Name: Podkrkonošská couralka s klobásou
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Brambory; 200 gramů Klobása uzená; 1 kus Cibule; 1 litr Voda pitná; 2 lžíce Máslo čerstvé; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1.5 lžičky Sůl; 2 lžičky Cukr krupice; 300 gramů Zelí kysané

40 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory
- 200gramůKlobása uzená
- 1kusCibule
- 1litrVoda pitná
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1,5lžičkySůl
- 2lžičkyCukr krupice
- 300gramůZelí kysané

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

318 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

15 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Klobásu nakrájíme na kolečka a odložíme do misky.
2
Kysané zelí pokrájíme na menší kousky, dáme ho do kastrolu, zalijeme litrem horké vody. Zelí vaříme přibližně 5 minut.
3
V pánvi na másle osmažíme cibuli dorůžova, zaprášíme hladkou moukou, promícháme a pomalu tuto jíšku přimícháváme do vody k zelí. Dochutíme solí, cukrem (podle kyselosti zelí), přidáme pokrájené brambory, klobásu a vaříme přibližně 10-15 minut. Když jsou brambory měkké, polévku odstavíme z plotny a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.