Podkrkonošské zadělávané brambory

Name: Podkrkonošské zadělávané brambory
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Brambory; 2 litry Voda pitná; 1.5 lžičky Sůl; 1 lžíce Mléko - podmáslí; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 lžička Pepř bílý; 1.3 decilitry Smetana 33% (šlehačka); 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Kopr čerstvý

45 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory
- 2litryVoda pitná
- 1,5lžičkySůl
- 1lžíceMléko - podmáslí
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5lžičkaPepř bílý
- 1,3decilitrySmetana 33% (šlehačka)
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceKopr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

217 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

15 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

3 g

Vápník

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Den předem omyjeme brambory, uvaříme je ve slupce v osolené vodě (2 litry voda + 1 lžička sůl), pak je scedíme. Druhý den brambory oloupeme a pokrájíme na kolečka. Omytý kopr drobně pokrájíme.
2
Podmáslí s rozkvedlanou moukou nalijeme do hrnce, osolíme, opepříme bílým pepřem, přimícháme smetanu, máslo, vše společně přivedeme k varu a asi 3-5 minut povaříme.
3
Přimícháme kopr, pokrájené brambory, promícháme, odstavíme z plotny a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.