Podmáslový chléb se sezamem

Name: Podmáslový chléb se sezamem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 4 lžíce Sezam - semena; 15 gramů Droždí; 1.5 lžičky Sůl; 1 lžička Cukr krupice; 1 lžíce Tuk; 2 hrnky Mléko - podmáslí; 2 lžíce Mléko polotučné; 2.5 hrnky Mouka pšeničná hladká T 650

60 min.

Ingredience

- 4lžíceSezam - semena
- 15gramůDroždí
- 1,5lžičkySůl
- 1lžičkaCukr krupice
- 1lžíceTuk
- 2hrnkyMléko - podmáslí
- 2lžíceMléko polotučné
- 2,5hrnkyMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

199 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

5 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

2 g

Cukr

698 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnku vlažného podmáslí rozpustíme cukr, přidáme rozdrobené droždí a necháme vzejít kvásek.
2
Mouku smícháme se solí, 3 lžícemi sezamových semínek, přilijeme kvásek a zbylé podmáslí. Vypracujeme vláčné těsto a necháme kynout asi 35 minut.
3
Těsto na pomoučeném válu prohněteme a vložíme do tukem vymazané chlebíčkové formy. Povrch potřeme mlékem a posypeme zbylým sezamem. Necháme ještě chvíli kynout.
4
Chléb pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.