Podzimní chuťovka

Name: Podzimní chuťovka
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 230 gramů Celer bulvový; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Ocet kvasný lihový; 250 gramů Jablka; 500 gramů Švestky; 2 lžíce Ořechy vlašské; 1 lžíce Mandle; 4 lžíce Majonéza; 3 lžíce Smetana 33% (šlehačka); 2 lžičky Citronová šťáva; 1 lžíce Cukr moučkový

35 min.

Ingredience

- 230gramůCeler bulvový
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaOcet kvasný lihový
- 250gramůJablka
- 500gramůŠvestky
- 2lžíceOřechy vlašské
- 1lžíceMandle
Zálivka
- 4lžíceMajonéza
- 3lžíceSmetana 33% (šlehačka)
- 2lžičkyCitronová šťáva
- 1lžíceCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

342 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

25 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

5 g

Cukr

23 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupaný a omytý celer uvaříme ve vodě (1 litr) s l žičkou octa. Poté ho zchladíme pod tekoucí vodou a nakrájíme na kostičky. Vaříme ho přibližně 15 minut. Omytá a osušená jablka rozkrájíme, zbavíme jadřinců, oloupeme a pokrájíme na kostičky. Švestky spaříme vařící vodou (asi 1 litr), poté je oloupeme, vypeckujeme a nakrájíme na kostičky. Vlašské ořechy a loupané mandle pokrájíme nadrobno. Vše dáme do mísy a promícháme.
2
Do misky dáme majonézu, smetanu, citrónovou šťávu, směs vymícháme a přidáme do mísy k celeru a ovoci. Znovu vše zlehka promícháme s cukrem podle chuti. Salát odložíme na 20 minut do chladničky vychladit a poté ho podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.