Pohanka s kroupami

Name: Pohanka s kroupami
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Kroupy malé; 300 gramů Pohanka; 80 gramů Cibule; 100 gramů Slanina vepřová; 200 gramů Houby čerstvé; 3 gramy Pepř černý mletý; 15 gramů Sůl; 200 gramů Zelí kysané

60 min.

Ingredience

- 100gramůKroupy malé
- 300gramůPohanka
- 80gramůCibule
- 100gramůSlanina vepřová
- 200gramůHouby čerstvé
- 3gramyPepř černý mletý
- 15gramůSůl
- 200gramůZelí kysané

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

426 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

15 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

3 g

Cukr

848 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pohanku a kroupy propláchneme pod tekouc vodou, vložíme do hrnce s osolenou vroucí vodu a vaříme 20 minut. Scedíme a necháme okapat. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, cibuli nasekáme nadrobno, houby nakrájíme na plátky.
2
V pánvi rozškvaříme slaninu, přisypeme houby, osmahneme, přidáme cibuli, orestujeme, osolíme, opepříme a přimícháme scezenou pohanku s kroupami. Důkladně promícháme, prohřejeme, rozdělíme na talíře a doplníme kysaným zelím.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.