Pohanka s medem, mandlemi a malinami

Name: Pohanka s medem, mandlemi a malinami
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 190 gramů Pohanka; 1 špetka Sůl; 375 mililitrů Voda pitná; 40 gramů Mandle; 80 gramů Maliny; 80 gramů Jahody zahradní; 50 gramů Brusinky; 3 lžíce Med včelí; 50 gramů Kokos - mletý (Kopra)

18 min.

Ingredience

- 190gramůPohanka
- 1špetkaSůl
- 375mililitrůVoda pitná
- 40gramůMandle
- 80gramůMaliny
- 80gramůJahody zahradní
- 50gramůBrusinky
- 3lžíceMed včelí
- 50gramůKokos - mletý (Kopra)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

375 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

15 g

Sacharidy

56 g

Vláknina

11 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dobře promytou světlou pohanku dáme do hlubšího rendlíku se špetkou soli, zalijeme ji vodou v poměru 1:1.5 a přivedeme ji k varu. Poté ji vaříme 3 minuty a hrnec odstavíme z plotny. Hrnec dobře zakryjeme poklicí a necháme pohanku 15 minut "dojít".
2
Loupané mandle v pánvi opražíme dozlatova. Omyté čerstvé zahradní maliny a jahody necháme osušit. Sušené brusinky promyjeme v sítu a necháme je odkapat.
3
Hotovou pohanku dáme do mísy, promícháme ji s medem, mandlemi a strouhaným kokosem. Na konec zlehka zamícháme 2/3 ovoce do pohanky, salát rozdělíme do misek, ozdobíme zbývajícími malinami, na poloviny pokrájenými jahodami a hned servírujeme.
4
Pohankový salát s ovocem je vynikající.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.