Pohanka zapečená se zeleninou
60 min.
Ingredience
- 300gramůPohanka
- 250gramůZeleninová směs francouzská - mražená
- 100gramůKukuřice cukrová nakládaná
- 100gramůHrášek v slaném nálevu - sterilovaný
- 100gramůCibule
- 100gramůSlanina vepřová
- 3gramyPepř černý mletý
- 15gramůSůl
- 120gramůSýr Eidam uzený 45%
- 120gramůOkurky nakládané
- 600mililitrůVoda pitná
- 20gramůSádlo škvařené
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
596 kcal
Bílkoviny
21 g
Tuky
28 g
Sacharidy
63 g
Vláknina
2 g
Cukr
3 g
Postup přípravy
- 1Pohanku spaříme horkou vodou, propláchneme studenou vodou, zalijeme horkou slanou vodou a povaříme 10 minut, odstavíme a necháme bobtnat.
- 2Mezitím nakrájíme slaninu na malé kostičky, cibuli nadrobno, v pánvi rozškvaříme kostičky slaniny, přisypeme cibuli a osmahneme dozlatova. Přidáme rozmraženou zeleninu a pohanku. Kukuřici a hrášek scedíme, přidáme do pánve, osolíme, opepříme, promícháme a odstavíme.
- 3Pekáček vymažeme sádlem, vložíme do něj pohankovou směs, posypeme strouhaným uzeným sýrem a dáme zapéct. Zapékáme asi 30 minut. Pohanku rozdělíme na talíře a doplníme kyselou okurkou.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.