Pohanka zapečená se zeleninou

Name: Pohanka zapečená se zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Pohanka; 250 gramů Zeleninová směs francouzská - mražená; 100 gramů Kukuřice cukrová nakládaná; 100 gramů Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný; 100 gramů Cibule; 100 gramů Slanina vepřová; 3 gramy Pepř černý mletý; 15 gramů Sůl; 120 gramů Sýr Eidam uzený 45%; 120 gramů Okurky nakládané; 600 mililitrů Voda pitná; 20 gramů Sádlo škvařené

60 min.

Ingredience

- 300gramůPohanka
- 250gramůZeleninová směs francouzská - mražená
- 100gramůKukuřice cukrová nakládaná
- 100gramůHrášek v slaném nálevu - sterilovaný
- 100gramůCibule
- 100gramůSlanina vepřová
- 3gramyPepř černý mletý
- 15gramůSůl
- 120gramůSýr Eidam uzený 45%
- 120gramůOkurky nakládané
- 600mililitrůVoda pitná
- 20gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

596 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

28 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pohanku spaříme horkou vodou, propláchneme studenou vodou, zalijeme horkou slanou vodou a povaříme 10 minut, odstavíme a necháme bobtnat.
2
Mezitím nakrájíme slaninu na malé kostičky, cibuli nadrobno, v pánvi rozškvaříme kostičky slaniny, přisypeme cibuli a osmahneme dozlatova. Přidáme rozmraženou zeleninu a pohanku. Kukuřici a hrášek scedíme, přidáme do pánve, osolíme, opepříme, promícháme a odstavíme.
3
Pekáček vymažeme sádlem, vložíme do něj pohankovou směs, posypeme strouhaným uzeným sýrem a dáme zapéct. Zapékáme asi 30 minut. Pohanku rozdělíme na talíře a doplníme kyselou okurkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.