Pohanková kaše s čerstvými hřiby

Name: Pohanková kaše s čerstvými hřiby
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Husí sádlo; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.33333 litr Vývar zeleninový; 250 gramů Hříbky čerstvé; 250 gramů Pohanka

40 min.

Ingredience

- 3lžíceHusí sádlo
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,33litrVývar zeleninový
- 250gramůHříbky čerstvé
- 250gramůPohanka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

413 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

19 g

Sacharidy

54 g

Vláknina

7 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pohankovou krupici propláchneme, zalijeme dostatečným množstvím vody, osolíme a povaříme cca 2 min. Poté slijeme, na cedníku propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2
Přemístíme do hrnce, zalijeme vývarem, přivedeme k varu a zakrytou dusíme na mírném ohni cca 10 min.
3
Troubu rozpálíme na 225 °C, nákypovou formu vymažeme tukem. Houby očistíme, nakrájíme na plátky. V pánvi rozehřejeme sádlo a houby na něm zprudka cca 5 min. restujeme dohněda a pak stáhneme z ohně.
4
Do formy rozložíme polovinu pohanky, na ni houby, ochutíme solí a pepřem. Navrstvíme zbytek pohanky a pokapeme tukem, který zbyl v pánvi.
5
Pečeme na střední liště trouby cca 15 min. dohněda. Ihned horké podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.