Pohankové knedlíky

Name: Pohankové knedlíky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Mouka pohanková; 400 mililitrů Mléko polotučné; 100 gramů Slanina vepřová; 100 gramů Mouka pšeničná hrubá; 10 gramů Sůl; 15 gramů Kopřiva

35 min.

Ingredience

- 500gramůMouka pohanková
- 400mililitrůMléko polotučné
- 100gramůSlanina vepřová
- 100gramůMouka pšeničná hrubá
- 10gramůSůl
- 15gramůKopřiva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

697 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

16 g

Sacharidy

118 g

Vláknina

859 mg

Cukr

9 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme pohankovou mouku, zalijeme horkým mlékem a promícháme. Přisypeme hrubou mouku, trochu posekané kopřivy a prohněteme.
2
V pánvi rozškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu a přidáme do mísy. Vypracujeme tuhé těsto, ze kterého tvoříme menší knedlíky.
3
Knedlíky vhodíme do osolené vroucí vody a pozvolna vaříme asi 20 minut.
4
Podáváme jako přílohu k pečeným masům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.