Pohankové palačinky s mandlemi

Name: Pohankové palačinky s mandlemi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 6 decilitrů Mléko plnotučné; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžíce Citronová kůra; 1 špetka Sůl; 250 gramů Mouka pohanková; 150 gramů Džem borůvkový; 80 gramů Máslo čerstvé; 80 gramů Mandle; 0.5 decilitr Olej slunečnicový

30 min.

Ingredience

- 6decilitrůMléko plnotučné
- 1kusVejce slepičí
- 1lžíceCitronová kůra
- 1špetkaSůl
- 250gramůMouka pohanková
- 150gramůDžem borůvkový
- 80gramůMáslo čerstvé
- 80gramůMandle
- 0,5decilitrOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

782 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

47 g

Sacharidy

78 g

Vláknina

3 g

Cukr

957 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nalijeme 6 dl mléka, přidáme 1 celé vejce, citronovou kůru a špetku soli. Směs vyšleháme a postupně přimícháme pohankovou mouku a znovu těsto vyšleháme dohladka. Mělo by být řidší. Necháme ho 20 minut odpočinout.
2
Rozpálenou pánev (nejlépe teflonovou) potřeme mašlovačkou namočenou do oleje. Pod každou palačinku rozetřeme jen malé množství oleje.
3
Těsto nabíráme malou naběračkou, nalijeme na střed a pohybem pánve rozlijeme těsto co nejvíce po dně. Pečeme tenké, z každé strany dozlatova upečené omelety.
4
Omelety potřeme borůvkovým džemem, stočíme je, polijeme rozpuštěným másle a posypeme posekanými mandlemi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.