Pohankový pilaf

Name: Pohankový pilaf
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 kusy Celer řapíkatý; 200 gramů Pohanka; 1 lžička Šalvěj sušená; 1 lžička Tymián sušený; 115 gramů Hrozinky; 115 gramů Ořechy vlašské; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžička Sůl; 500 mililitrů Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2kusyCeler řapíkatý
- 200gramůPohanka
- 1lžičkaŠalvěj sušená
- 1lžičkaTymián sušený
- 115gramůHrozinky
- 115gramůOřechy vlašské
- 1kusVejce slepičí
- 1lžičkaSůl
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

554 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

30 g

Sacharidy

66 g

Vláknina

9 g

Cukr

19 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V pánvi na rozehřátém másle smažíme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený celer asi 3 minuty do poloměkka.
2
V misce smícháme vejce s pohankou, směs vložíme na pánev a mícháme asi 1 minutu, aby se zrnka oddělila od sebe.
3
Přilijeme 500ml vody, přidáme šalvěj a tymián, přivedeme k varu a pod pokličkou zvolna dusíme 10-12 minut.
4
Potom vmícháme omyté rozinky a nasekané ořechy. Vše podusíme ještě 5 minut. Pohanka musí vstřebat všechnu tekutinu. Nakonec pokrm podle chuti osolíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.