Polenta s pršutem, parmezánem, sušenými rajčaty a olivami

Name: Polenta s pršutem, parmezánem, sušenými rajčaty a olivami
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 šálek Polenta; 8 lžic Sýr Parmezán; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Máslo čerstvé; 1 lžička Olej olivový; 80 gramů Olivy černé; 200 gramů Rajčata sušená sterilovaná; 4 plátky Prosciutto sušené

45 min.

Ingredience

- 1šálekPolenta
- 8lžicSýr Parmezán
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaMáslo čerstvé
- 1lžičkaOlej olivový
- 80gramůOlivy černé
- 200gramůRajčata sušená sterilovaná
- 4plátkyProsciutto sušené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

468 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

20 g

Sacharidy

60 g

Vláknina

8 g

Cukr

192 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve připravíme polentu podle návodu. Potom do ní vmícháme nastrouhaný Parmezán, špetku pepře a přelijeme vše do čtvercové formy, kterou následně hodinu chladíme v ledničce.
2
Mezitím v pánvi rozehřejeme olej. Polentu rozkrájíme na 4 díly a dáme je opékat na pánev po každé straně, aby měly zlatavou kůrku. Osmažené díly položíme na papírovou utěrku.
3
V uvolněné pánvi osmažíme pršut. Polentu naservírujeme na talíře, na každý kousek polenty dáme pršut, sušené rajče a 3 olivy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.