Polévka alpských pastevců

Name: Polévka alpských pastevců
Prep time: 15 min
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Brambory; 60 gramů Máslo čerstvé; 60 gramů Špenátový protlak mražený; 60 gramů Fazole bílé sterilované; 100 gramů Ředkev; 100 gramů Pórek; 100 centilitrů Vývar slepičí; 1 kus Cibule; 100 gramů Mrkev kořen; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 30 gramů Pažitka; 2 decilitry Smetana 12% (konzumní); 5 decilitrů Mléko polotučné

85 min.

Ingredience

- 400gramůBrambory
- 60gramůMáslo čerstvé
- 60gramůŠpenátový protlak mražený
- 60gramůFazole bílé sterilované
- 100gramůŘedkev
- 100gramůPórek
- 100centilitrůVývar slepičí
- 1kusCibule
- 100gramůMrkev kořen
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 30gramůPažitka
- 2decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 5decilitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

456 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

27 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, zeleninu očistíme a nakrájíme nahrubo. Zpěníme máslo, zalijeme vývarem a přidáme fazole, které jsme předtím na několik hodin namočili do vody.
2
To vše okořeníme a vaříme na mírném ohni cca 1 hodinu. Pak vmícháme rozlámané makarony a mléko - a vaříme do změknutí makaronů.
3
Nakonec zalijeme smetanou, posypeme sýrem a nasekanou pažitkou.
4
Vše nakonec dosolíme a přichutíme pepřem a strouhaným muškátovým oříškem.
5
Polévku podáváme s chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.