Polévka busecca

Name: Polévka busecca
Yield: 8
Ingredients: 150 gramů Cibule; 80 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Pórek; 300 gramů Brambory; 100 gramů Celer bulvový; 100 gramů Rajčata; 5 litrů Vývar slepičí; 60 gramů Fazole bílé sterilované; 500 gramů Dršťky vařené; 150 gramů Sýr Parmezán; 60 gramů Anglická slanina; 100 gramů Zelí hlávkové bílé; 150 gramů Mrkev kořen; 2 stroužky Česnek; 50 gramů Protlak rajčatový

0 min.

Ingredience

- 150gramůCibule
- 80gramůMáslo čerstvé
- 150gramůPórek
- 300gramůBrambory
- 100gramůCeler bulvový
- 100gramůRajčata
- 5litrůVývar slepičí
- 60gramůFazole bílé sterilované
- 500gramůDršťky vařené
- 150gramůSýr Parmezán
- 60gramůAnglická slanina
- 100gramůZelí hlávkové bílé
- 150gramůMrkev kořen
- 2stroužkyČesnek
- 50gramůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

344 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

20 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Fazole se zeleninou vaříme společně asi hodinu. Zeleninu pak nakrájíme na silnější plátky a s drobně nasekanou cibulí podusíme na másle. Přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, rajský protlak a přelijeme vývarem.
2
Poté přidáme fazole a na nudličky nakrájené (předem předvařené) dršťky a na mírném ohni vaříme dalších cca 30 minut. Nakonec vmícháme utřený česnek a jemně nasekanou bazalku s majoránkou a dochutíme.
3
K tomu zvlášť v misce podáváme nastrouhaný sýr.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.