Polévka chřestová

Name: Polévka chřestová
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 decilitr Mléko polotučné; 1 kus Petržel - nať; 1 kus Muškátový oříšek; 150 gramů Chřest bílý; 0.25 litr Vývar zeleninový; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1.5 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

40 min.

Ingredience

- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1decilitrMléko polotučné
- 1kusPetržel - nať
- 1kusMuškátový oříšek
- 150gramůChřest bílý
- 0,25litrVývar zeleninový
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1,5lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

106 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

7 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z másla a mouky si uděláme světlou jíšku, kterou po částech zalijeme vývarem a řádně rozmícháme a necháme povařit.
2
Poté přidáme chřest nakrájený na malé kousky a necháme uvařit do měkka.
3
Polévku osolíme, povaříme a po odstavení zalijeme žloutkem rozkvedlaným v mléce.
4
Na závěr posypeme polévku petrželovou natí a špetkou muškátového květu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.