Polévka čočková

Name: Polévka čočková
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžíce Máslo čerstvé; 100 gramů Petržel kořen; 1 lžička Sůl; 1 kus Petržel - nať; 100 gramů Celer bulvový; 1 decilitr Mléko polotučné; 150 gramů Čočka jedlá; 100 gramů Mrkev kořen; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 litr Voda pitná

65 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 100gramůPetržel kořen
- 1lžičkaSůl
- 1kusPetržel - nať
- 100gramůCeler bulvový
- 1decilitrMléko polotučné
- 150gramůČočka jedlá
- 100gramůMrkev kořen
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

174 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

4 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

11 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nakrájenou cibuli a zeleninu podusíme na části másla, zalijeme do roviny vodou a dusíme. Jakmile bude zelenina měkká, rozmixujeme ji.
2
Ze zbylého másla a mouky si uděláme tmavší jíšku, zalijeme ji mlékem a vodou a rozmícháme dohladka. Poté k jíšce přidáme prolisovanou zeleninu a povaříme cca 10 min.
3
Po odstavení polévku dle chutí dosolíme a posypeme jemně nasekanou petrželovou natí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.